北京六合坊老店位于前门大街鲜鱼口胡同的肉市南口，起源于道光六年（1826 年），六合坊是一家拥有百年传统生产工艺的北京老字号烤鸭食品企业。
六合坊寓意六兄弟齐心协力同为烤鸭店出力。所谓六合，一为上、下、东、西、南、北、四方，即为天地四方合，二为艺、料、味、色、香、形之六合。
自创办以来，六合坊自始至终秉承“精炙天地四方美馔，笑迎南来北往宾朋”的店训，依照“质量求生存 , 信誉求发展，弘扬北京老字号精神 , 做百姓放心食品”的经营理念，把六合坊的入味烤鸭工艺做到精益求精，确保产品质量上乘、味道香美。